Dnešní nabídka

Řízkobraní

Název	Popis	Cena
Savojský kuřecí řízek	bramborový salát	215,-
Telecí řízek s vídeňkým salátem		235,-
Krůtí řízek plněný šunkou a sýrem	bramborová kaše, rajčatový salátek	245,-
Kuřecí řízek Ondráš	salát z kysaného zelí	220,-
Řízek z vepřové panenky plněný hermelínem, šunkou a sušenými rajčaty	pažitková kaše	250,-
Řízek ze sumečka afrického	lanýžová kaše	285,-

Název	Popis	Cena
Polévky
Fazolová s uzeným masem		70,-
Bramboračka s houbami		70,-
Hovězí vývar s masem a rýží		65,-
Hlavní jídla
Hovězí srdce na slanině	jasmínová rýže	170,-
Bramborové noky s kuřecím masem, rajčaty, bazalkovým pestem a parmazánem		195,-
Hovězí steak na tymiánu s pepřovou omáčkou	peruánské hranolky	325,-

Stálá nabídka

Název	Popis	Cena
Předkrmy
Hovězí carpaccio s rukolovým salátkem, olivami a parmazánem	rozpečené pečivo	165,-
Rybí hranolky se zakysanou smetanou a křenem	bramborový salát	135,-
Polévky
Česnečka se šunkou, sýrem a chlebovými krutony		75,-
Staročeská kulajda se zastřeným vejcem a houbami		85,-
Dle denní nabídky...
Staročeská kuchyně
Svíčková na smetaně s karlovarskými a houskovými knedlíky		225,-
Vepřová líčka na červeném víně s kořenovou zeleninou a bramborovým pyré		225,-
Smažený vepřový řízek s domácím bramborovým salátem		225,-
Hlavní jídla
Tatarský biftek z hovězí svíčkové	topinky s česnekem	255,-
Rib-eye steak s restovanou středomořskou zeleninou a silnou omáčkou demi-glace s borůvkami	gratinované brambory	375,-
Vepřová panenka balená v sezamu a pistaciích s pečenou červenou řepou a dýní	pyré z černého kořene a prachem z červené řepy, omáčka z červeného vína	285,-
Pikantní vepřová žebra s pečenými bramborami v alobalu	česnekový dip, kukuřice	275,-
Kančí panenka s batátovo-dýňovým pyré, glazovaná cibulka s kaštany	cumberlandská omáčka	385,-
Kuřecí steak na carpacciu z červené řepy	opečené brambory, kolečka máslové kukuřice, stročková omáčka	235,-
Sumeček s vanilkovo-máslovou omáčkou	kaštanové pyré, máslová mrkev	345,-
Houbové rizoto s rukolovým salátem a parmazánem		225,-
Salát
Caesar salát s kuřecím masem, parmazánem, slaninou, krutony a ančovičkovým dresinkem		215,-
Dezerty
Domácí hruškový cheesecake s ovocem		105,-
Lívanečky s borůvkami, malinami, zakysanou smetanou a jahodovým coolis		105,-