Jídelní lístek

Předkrmy

Název Popis Cena
Hovězí carpaccio s rukolovým salátkem, olivami a parmazánem rozpečené pečivo 165,-
Rybí hranolky se zakysanou smetanou a křenem bramborový salát 135,-

Polévky

Název Popis Cena
Česnečka se šunkou, sýrem a chlebovými krutony 75,-
Staročeská kulajda se zastřeným vejcem a houbami 85,-
Dle denní nabídky...

Staročeská kuchyně

Název Popis Cena
Svíčková na smetaně s karlovarskými a houskovými knedlíky 225,-
Vepřová líčka na červeném víně s kořenovou zeleninou a bramborovým pyré 225,-
Smažený vepřový řízek s domácím bramborovým salátem 225,-

Hlavní jídla

Název Popis Cena
Tatarský biftek z pravé hovězí svíčkové topinky s česnekem 255,-
Rib-eye steak s restovanou středomořskou zeleninou a silnou omáčkou demi-glace s borůvkami gratinované brambory 375,-
Vepřová panenka balená v sezamu a pistaciích s pečenou červenou řepou a dýní pyré z černého kořene a prachem z červené řepy, omáčka z červeného vína 285,-
Pikantní vepřová žebra s pečenými bramborami v alobalu česnekový dip, kukuřice 275,-
Kančí panenka s batátovo-dýňovým pyré, glazovaná cibulka s kaštany cumberlandská omáčka 385,-
Kuřecí steak na carpacciu z červené řepy opečené brambory, kolečka máslové kukuřice, stročková omáčka 235,-
Sumeček s vanilkovo-máslovou omáčkou kaštanové pyré, máslová mrkev 345,-
Houbové rizoto s rukolovým salátem a parmazánem 225,-

Saláty

Název Popis Cena
Caesar salát s kuřecím masem, parmazánem, slaninou, krutony a ančovičkovým dresinkem 215,-

Dezerty

Název Popis Cena
Domácí hruškový cheesecake s ovocem 105,-
Lívanečky s borůvkami, malinami, zakysanou smetanou a jahodovým coolis 105,-