Jídelní lístek

Studené předkrmy

	Carpaccio	145,-
	z hovězí svíčkové s olivovým olejem a hoblinkami parmazánu
	Caprese	95,-
	plátky mozzarelly a rajčat s pestem, čerstvou bazalkou a olivovým olejem
	Marinovaná červená řepa s mozzarellou a rukolou	105,-
	Medový meloun s parmskou šunkou na ledovém salátku	115,-

Polévky

	Staročeská česnečka	45,-
	Tomatová polévka	45,-
	Dle denní nabídky

Teplé předkrmy

	Cheeseburger	85,-
	Pikantní kuřecí křidýlka s česnekovým dipem a naťovou cibulkou	135,-
	Kozí sýr s rukolovým salátem	115,-
	s piniovými oříšky, medovo-balsamikovým dresinkem a brusinkovým kompotem

Ryby

	Candát s pažitkovou omáčkou a bramborovým pyré	255,-
	Candát s houbovým ragú	245,-
	Losos s pomerančovou omáčkou a lehkým salátkem	225,-
	Losos s bazalkovou omáčkou a pánvičkovými bramborami	235,-
	Pstruh na kmíně s vařenými bramborami	225,-

Čerstvé domácí těstoviny

	Tagliatelle s kuřecím masem	155,-
	s listovým špenátem, mozzarellou, sušenými rajčátky, piniovými oříšky, ochucené pestem a hoblinkami parmazánu
	Tagliatelle s vepřovou panenkou a hříbky	165,-
	s šalotkou, česnekem, sušenými rajčátky a hoblinkami parmazánu
	Spaghetti se slaninkou	135,-
	s cibulí, česnekem, rajčátky a hoblinkami parmazánu
	Spaghetti s rajčatovým pestem	115,-
	sypané parmazánem
	Sýrem zapečené penne s vepřovým nebo kuřecím masem	165,-
	s brokolicí a česnekem ve smetanové omáčce

Bezmasé pokrmy

	Smažený sýr s tatarskou omáčkou a zeleninovou oblohou	105,-
	Zeleninové rizoto sypané parmazánem	135,-
	s restovanou cuketou, paprikou, šalotkou a sušenými rajčátky
	Houbové rizoto s čerstvým špenátem	155,-
	s restovanými žampiony, hříbky a hlívou ústřičnou, sypané parmazánem

Dětské pokrmy

	Spaghetti s kečupem a sýrem	75,-
	Kuřecí řízek	85,-
	přírodní nebo smažený
	Domácí lívanečky se skořicí a cukrem	55,-

Kuřecí maso

	Pikantní kuřecí steak Mexiko	165,-
	s fazolkami, cibulí, paprikou a sweet chilli omáčkou
	Kuřecí kapsa	185,-
	plněná šunkou, hermelínem a čerstvým špenátem
	Kuřecí kousky na medu s restovanou zeleninou	175,-
	s mrkví, řapíkatým celerem a čerstvými bylinkami na másle, podávané s pažitkovou kaší
	Kuřecí směs na zelenině	160,-
	s mrkví, cibulí, paprikou, pórkem, žampiony a sójovou omáčkou

Pštrosí, kachní, jehněčí maso

	Pštros po provensálsku	245,-
	podávaný s pánvičkovými bramborami
	Pštros s rajčatovým tartarem	235,-
	Kachní prsa na pomerančích	225,-
	Kachní prsa s žampiony	245,-
	s fazolovými lusky a houbovou omáčkou
	Konfitované jehněčí kolínko	265,-
	s čerstvým špenátem, česnekem, kořenovou zeleninou, řapíkatým celerem a rozmarýnem, podávané s bramborovou kaší

Vepřové maso

	Smažený vepřový řízek z panenky	145,-
	Panenka Století	215,-
	s červenou vinnou omáčkou, podávaná s pánvičkovými bramborami
	Vepřová krkovice s fazolkami a slaninou	175,-
	Vepřové nudličky s nivou	175,-
	z vepřové panenky, se šunkou, nivou, pórkem a smetanovou omáčkou
	Farmářský steak z krkovičky	185,-
	s pikantní grilovanou zeleninou

Hovězí maso

	Hovězí biftek na restovaných hříbcích se šalotkou a česnekem	345,-
	200 g hovězí steak ze svíčkové s majoránkovou omáčkou
	Hovězí biftek s tmavou pepřovou omáčkou	335,-
	200 g hovězí steak ze svíčkové s čerstvým špenátem, cibulkou a slaninou
	Tatarský biftek s topinkami – 100 g	180,-
	Rumpsteak s pikantní salsou	285,-
	300 g hovězí steak
	Zbojnické medailonky z roštěné	245,-
	s cibulí, slaninou, česnekem, chilli papričkami a klobásou

Malé saláty

	Šopský salát	65,-
	Okurkový salát	40,-
	Tomatový salát	45,-

Velké saláty

	Salát Caesar s kuřecím masem	145,-
	listy ledového salátu s dresinkem, krutony a hoblinkami parmazánu
	Řecký salát	135,-
	míchaný zeleninový salát s olivami, cibulí, bylinkovým dresinkem a kousky feta sýru
	Salát s plátky vepřové panenky	150,-
	směs listových salátů s mozzarellou, česnekem a plátky červené řepy
	Rukolový salát s kozím sýrem	145,-
	s piniovými oříšky a medovo-balsamikovým dresinkem, zdobený cherry rajčátky
	Salát s lososem	155,-
	směs listových salátů s kousky lososa a pomeranče s medovo-pomerančovým dresinkem

Přílohy

	Vařené brambory	25,-
	Opečené brambory	30,-
	Americké brambory	35,-
	Pánvičkové brambory se slaninou a cibulkou	45,-
	Gratinované brambory se sýrem, smetanou a česnekem	45,-
	Šťouchané brambory	35,-
	Bramborová kaše	35,-
	Hranolky	30,-
	Krokety	35,-
	Bramboráčky	55,-
	Jasmínová rýže	25,-
	Pečivo	15,-
	Bageta	15,-
	Bageta pesto	30,-
	Fazolky se slaninou	55,-
	Zelenina Sombrero	40,-

Teplé omáčky

	Česneková	25,-
	Pepřová	30,-

Studené omáčky

	Sweet chilli	30,-
	Barbecue	30,-
	Tatarská	15,-
	Kečup	15,-
	Česneková	25,-

Dezerty

	Čokoládový muffin s vanilkovou zmrzlinou	85,-
	Domácí lívanečky s ovocem	75,-
	Tiramisu	65,-
	Pohár s ovocem a zmrzlinou	90,-
	Zmrzlinový pohár s oříšky a karamelem	80,-
	Medovník	55,-
	Čerstvé jahody s karamelem a mátou	75,-
	Sezamové placičky s kousky melounu a zakysanou smetanou	75,-

Po dohodě s obsluhou (objednávka cca 4 dny předem)

	Teplá šunka v kleštích	380,-
	cena za 1 kg
	Vepřová kýta na grilu	380,-
	cena za 1 kg
	Krocan na grilu
	pohyblivá cena - dle aktuálního nákupu
	Pečená kachna - pohyblivá cena - cena dle aktuálního nákupu
	domácí špekový a bylinkový knedlík, červené a bílé zelí
	Pečená husa - pohyblivá cena - cena dle aktuálního nákupu
	domácí špekový a bylinkový knedlík, červené a bílé zelí