Jídelní lístek

Předkrmy

Název Popis Cena
Carpaccio z hovězí svíčkové s bazalkovým pestem a parmazánem 155,-
Kachní jatýrka restovaná na česnekovém másle s listy římského salátu 95,-
Plátky červené řepy s fitaki sýrem, polníčkem a rukolou 95,-
Tataráček z lososa se salátkem a šafránovou redukcí 125,-

Polévky

Název Popis Cena
Česnečka se šunkou, sýrem a chlebovými krutony 55,-
Dle denní nabídky

Hlavní chody

Název Popis Cena
Svíčková na smetaně s houskovými knedlíky 185,-
Hovězí žebra konfitovaná v černém pivu a kořenové zelenině, bramborové pyré 185,-
Kančí kýta se šípkovou omáčkou a houskovými knedlíky 185,-
Pečené kachní stehno s červeným zelím, bramborové a houskové knedlíky 215,-
Hovězí burger s pečenými žampiony, chedarem a čerstvou zeleninou, pikantní dresink, hranolky 195,-
Tatarský biftek z pravé hovězí svíčkové s topinkami / 100g 195,-
Hovězí rumpsteak s restovanými žampiony, šalotkou, slaninou, pepřová omáčka a hranolky 325,-
Vepřová panenka protknutá naťovou cibulkou a anglickou slaninou, houbové ragú, gratinované brambory 245,-
Farmářská krkovička s pikantní omáčkou a grilovanou zeleninou 215,-
Smažený řízek z vepřové panenky s bramborovým salátem 195,-
Steak z lososa podávaný s pyré z červené řepy, opečená zelenina na česnekovém másle 295,-
Kuřecí prso obalené ve slanině s grilovanou cuketou a sezamem, bylinková omáčka a rozmarýnové brambory 225,-
Pikantní směs z kuřecích prsou a zeleniny 185,-
Tagliatelle s kuřecím masem, bazalkovým pestem a mozzarellou ( listový špenát, rajčata ) 175,-
Spaghetti s rukolou, rajčaty a chedarovou omáčkou s chilli 155,-

Steaky

Název Popis Cena
Steak z lososa / 200g 255,-
Hovězí rumpsteak / 300g 285,-
Steak z pravé hovězí svíčkové / 200g 335,-
Vepřová krkovice / 250g 175,-
Vepřová panenka / 200g 185,-
Steak z kuřecích prsou / 200g 165,-

Omáčky

Název Popis Cena
Pepřová světlá 35,-
Houbová z hříbků a žampionů 45,-
Bylinková 40,-
Brusinková s portským vínem 45,-
Pikantní s chilli papričkou 40,-
Tatarská omáčka 20,-
Kečup, hořčice 15,-

Přílohy

Název Popis Cena
Zeleninové hranolky ( celer, mrkev, červená řepa ) 35,-
Gratinované brambory 45,-
Hranolky 40,-
Grilovaná zelenina 50,-
Šťouchané brambory s cibulkou 35,-
Bramborový salát 50,-
Vařené brambory 30,-
Jasmínová rýže 35,-
Opečené česnekové brambory 45,-
Pečivo 15,-
Rozpečená bageta 15,-
Rozpečená bageta česneková nebo s bazalkovým pestem 35,-
Houskový knedlík 15,-
Bramborový knedlík 20,-
Tomatový salát s cibulkou 40,-
Okurkový salát 40,-

Saláty

Název Popis Cena
Salát z trhaných listů s kousky pečeného lososa v sezamu a granátovým jablkem, pomerančový dresink 175,-
Římský salát s kuřecím masem a ančovičkovým dresinkem 170,-
Salát s medailonky z vepřové panenky, červenou řepou, mozzarellou a česnekem 175,-
Míchaný zeleninový salát s fitaki sýrem a černými olivami 155,-

Dezerty

Název Popis Cena
Lívanečky s borůvkami a malinami 79,-
Panna cotta s lesním ovocem 79,-
Vanilkové crème brûlée s glazovanými pomeranči 79,-
Vanilková zmrzlina obalená v oříškách, přelitá horkou čokoládou 79,-
Zmrzlina dle denní nabídky 20,-